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浙工大食品科学与工程专业师生来知味公司参观学习发布日期:2019-09-24

911日下午,浙江工业大学食品科学与工程专业50余名师生来到知味公司参观学习,了解肉类冷链物流保鲜与肉制品加工行业现状。知味公司生产、研发和技术管理人员就生产流程、研发技术、食品质量与安全管理等方面与浙工大的师生们进行了交流分享。


公司综合管理部副经理张崑致欢迎词,他对同学们的到来表示了热烈欢迎。作为浙工大往届毕业生代表,公司采购和工程管理部郑子峻向同学们介绍了杭州五丰的基本概况,他结合自身实际经历与工作经验,与学弟学妹们畅谈入司以来的成长和蜕变。


知味公司常务副总经理俞盾为大家介绍了知味公司主营业务、企业管理、发展模式等方面的整体情况。他表示,杭州五丰一直以来致力于同各大院校保持良好的合作关系,通过校企对接的形式实现优势互补,不仅为学生们提供了将理论知识与实践操作相结合的平台,也为企业发展注入了新的活力。


随后,浙工大的师生们在知味公司副总经理石文华、助理总经理赵妙寿的带领下,分组参观了肉制品加工生产线和研发办公室,并认真听取了生产和研发人员对鳗鱼粽、卡通造形包等公司最新产品创新成果的介绍。


知味公司研发负责人石文华结合自身20多年从业经验,解答了同学们提出的如何成为一名顶尖研发人才的问题,在他通俗易懂的讲解中,大学生们对工艺改进、产品研发和技术创新工作有了更直观的认识。


知味公司质量管理人员周梅飞以卫生标准操作程序(SSOP)为出发点,围绕2019年质量月活动主题,向同学们详细介绍了知味公司通过查漏补缺,落实隐患整改工作,持续提升产品质量和管理质量,营造全员关注质量的良好氛围等方面的优秀经验。


活动中,同学们还现场试吃了知味公司最新推出的能量产品“好一片鸡胸”以及维也纳香肠,并与知味公司营销人员李明进行了互动交流。


参观交流结束后,浙工大师生与知味公司相关负责人来到一楼大厅合影留念。本次活动也是杭州五丰自2018年举办第一届“公众开放日”后的系列活动之一,通过邀请社会各界公众走进杭州五丰基层企业,近距离感受现代化的肉制品加工研发中心,搭建起与社会公众沟通交流的渠道和平台,进一步展示了企业的社会形象。

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